Independent publishing, 2020. — 146 p. — ASIN: B089GQ48M8. What could be better than a home-cooked meal? Maybe only a Armenian homemade meal. Do not get discouraged if you have no Armenian roots or friends. Maybe you heard for Georgian or Azerbaijani cuisine, but never tried Armenian? Now you can make Armenian food feast in your kitchen! This ultimate Armenian cookbook offers...
Independent publishing, 2020. — 146 p. — ASIN: B089GQ48M8. What could be better than a home-cooked meal? Maybe only a Armenian homemade meal. Do not get discouraged if you have no Armenian roots or friends. Maybe you heard for Georgian or Azerbaijani cuisine, but never tried Armenian? Now you can make Armenian food feast in your kitchen! This ultimate Armenian cookbook offers...
1997. - 297 pages.
This collection of 200 recipes was originally published in 1973 by St. Gregory's Armenian Apostolic Church of Indian Orchard, Massachusetts as a fund raiser.
Москва: ИП Князев, 2010. — 380 с.: ил. — ISBN 978-5-387-00140-6. Автор, известный публицист, поэт-переводчик, успешная бизнес-леди и гостеприимная хозяйка Лия Аветисян влюблена в свой народ и культуру, а потому ее книга «Вкус армянского гостеприимства» получилась необыкновенно теплой и душевной. Путешествие по такой необыкновенной стране, как Армения, это знакомство с...
Первые, вторые блюда, выпечка, советы по приготовлению. Русский язык.
Основано на издании: Журнал «Серия 100», № 2, Львов, ЧП «Детская литература», 2003.
Дата создания документа: 2007-04-11.
Сканирование и вычитка: OCR Черновол В. Г.
Отличительные особенности армянской кухни. Культура приготовления и приема пищи у народов, населяющих Кавказский регион — это целый мир, изучение и описание которого займет многие тома. Кухня Армении столь же древняя, сколь и история народов, живущих здесь. Например, мацун (или, иначе, мацони— простокваша) наряду с хлебом всегда есть в любом доме. О полезных свойствах мацуна...
Коллектив авторов. — М.: Медиа Инфо Групп, 2013. — 96 с. — (Кулинарные шедевры мира). — ISBN: 978-84-15481-80-5. Армянская кухня является частью кулинарной традиции Древней Азии и существует уже более трех тысяч лет. Несмотря на поражения и неудачи в истории страны, наряду с культурой и религией выжили и ее кулинарные традиции. Армянская кухня довольно острая, очень...
М.: Эксмо, 2019. — 131 с. — ISBN: 978-5-04-094807-9. Эта книга написана в духе family cookbook. Любовь к семье, близким людям выражается в ней через преподнесение автором в дар своего умения сочинять и готовить вкусные, истинно домашние, бесконечно разнообразные блюда, не только национальные армянские, но и европейские, и вегетарианские. Лучшие моменты детства связаны с...
Москва: Эксмо, 2019. — 128 с. Эта книга написана в духе family cookbook. Любовь к семье, близким людям выражается в ней через преподнесение автором в дар своего умения сочинять и готовить вкусные, истинно домашние, бесконечно разнообразные блюда, не только национальные армянские, но и европейские, и вегетарианские. Лучшие моменты детства связаны с бабушкиными самыми вкусными...
М.: Центрополиграф, 2005. — 47 с. — (Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира). — ISBN 5-9524-1332-3. Вкус армянской еды напоминает библейские сказания и очарование восточных поэм. В грандиозном разнообразии блюд каждый сможет найти ароматные, сытные, необычные и очень полезные супы, вторые блюда и экзотические сладости на свой вкус. Простые советы и рекомендации,...
Кулинарное руководство. — Москва: Госторгиздат, 1939. — 57 с. Составил С.И. Месропян при участии кулинара В.Н. Чуринова. Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания Наркомторга СССР подготовил к печати ряд работ по национальному питанию. В число их входит и брошюра «100 блюд армянской кухни». Рукопись брошюры была просмотрена специальной комиссией...
Москва: Госторгиздат, 1939. — 57 с. Составил С.И. Месропян при участии кулинара В.Н. Чуринова. Научно-исследовательский институт торговли и общественного питания Наркомторга СССР подготовил к печати ряд работ по национальному питанию. В число их входит и брошюра «100 блюд армянской кухни». Рукопись брошюры была просмотрена специальной комиссией Ереванского треста столовых,...
1-е изд. — Москва: Госторгиздат, 1960. — 232 с. В книге рассказывается о рецептах армянской кухни и приводятся рецепты около 400 блюд. Некоторые рецепты блюд, приведенные в данной книге, являются старинными. Для того, чтобы восстановить старинную кулинарию, в города и села Армении были посланы специальные бригады, которые изучили историю армянской кулинарии и восстановили многие...
Издание третье, доп. и перер. — Ереван: Айастан, 1984. — 272 с. Книга знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до...
Ереван: Айастан, 1983. - 272 с. Книга знакомит читателей с армянской национальной кухней. В ней приведены рецептуры и технология приготовления более 500 разнообразных блюд. Большой интерес представляют некоторые старинные блюда армянской кухни, которые благодаря своим высоким вкусовым качествам и питательной ценности не потеряли своего значения до настоящего времени и могут...
М.: Флюид ФриФлай, 2016. — 320 с. — ISBN: 978-5-9906627-8-0. Есть на земле места, которые не только остаются в памяти на всю жизнь, но и меняют наше представление о ней. Просто потому, что они проникают в душу и оставляют в ней свой неизгладимый след. Одно из таких мест – Армения. Чтобы познать эту страну, недостаточно взгляда на её изумительные и многообразные природные...
М.: Рипол Классик, 2013. — 34 с. — (Азбука национальной кулинарии). — ISBN: 978-5-386-06950-6. Кулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления, включающий...
М. : Рипол Классик, 2013. — 32 с. : ил. — (Азбука национальной кулинарии). — ISBN: 978-5-386-06950-6. Кулинарные традиции Армении берут свое начало в глубокой древности. Основной особенностью и достоинством кухни этой страны является острый вкус пищи, который достигается путем использования различных приправ, специй и зелени. Многие блюда имеют сложный способ приготовления,...
Москва: Aegitas, 2025. — 10 с. — ISBN 978-0-369-40396-4. Откройте для себя удивительный мир древней армянской кухни с книгой “Сорок старинных рецептов армянской кухни”. Это уникальное собрание традиционных блюд, бережно хранимых армянами на протяжении веков, представляет собой настоящий кладезь кулинарных традиций христианской Армении. Каждое блюдо в этой книге – это не просто...
Москва: Aegitas, 2025. — 10 с. — ISBN 978-0-369-40396-4. Откройте для себя удивительный мир древней армянской кухни с книгой “Сорок старинных рецептов армянской кухни”. Это уникальное собрание традиционных блюд, бережно хранимых армянами на протяжении веков, представляет собой настоящий кладезь кулинарных традиций христианской Армении. Каждое блюдо в этой книге – это не просто...
Ростов н/Д: Владис, М.: Рипол Классик, 2008. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN: 978-5-9567-0482-0. Армянская кухня издавна славится своим разнообразием и оригинальностью блюд. С древних времен она впитывала в себя все лучшее, что есть в кулинарных традициях народов Кавказа. Лучшие кулинарные произведения отличаются самобытным пикантным вкусом и ароматом. Холодные блюда и...
Ростов н/Д.: Владис, М.: Рипол Классик, 2008. — 64 с. — (Искусство кулинарии). — ISBN 978-5-9567-0482-0. Армянская кухня издавна славится своим разнообразием и оригинальностью блюд. С древних времен она впитывала в себя все лучшее, что есть в кулинарных традициях народов Кавказа. Лучшие кулинарные произведения отличаются самобытным пикантным вкусом и ароматом. Холодные блюда и...
М.: Астрель, Челябинск: Аркаим, 2011. — 32 с. — (Семь поварят). — ISBN: 978-5-271-35309-3 (Астрель), ISBN: 978-5-8029-2749-6 (Аркаим). Семь поварят — ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт...
Ереван: Госиздат, 1950. — 149 с. Домашней хозяйке. В книге приведено более 150 рецептов национальных армянских блюд. Закуски. Первые блюда. Вторые блюда. Соусы. Семейные блюда. Зарактеристика зелени, употребляемой в армянских блюдах. Перечень армянских вин и коньяков.
Комментарии