Adams Media - (An Everything Series Book) - ISBN10: 1-4405-0748-1 A robust resource to take you from first sip to fully stocked wine cellar! With this guide, you can go from only knowing the difference between red and white to understanding the nuances of all varieties. You'll learn: How to make sense of a wine label What to ask when choosing a bottle in a restaurant Where to...
Publisher: Générales First , 2012 -642 p. ISBN: 2754040951 (на фр.яз.) La sixième édition mise à jour par un grand sommelier! Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat ? Comment repérer les restaurants qui servent de bons vins ? Comment...
Rowman & Littlefield Publishers, 2012. — 276 р. Scientific research has clearly established that drinking in moderation has many health benefits, including maintaining a healthy heart. Yet, many people do not know that drinking red wine protects the heart more than white wine, while beer, margaritas, and hard liquor are less effective in providing such protection. And while...
2nd edition. — Oxford University Press, 2009. — 336 p.
This book is about wine talk and wine words. Wine talk provides a rich corpus to work with since it occurs naturally in many settings—from convivial dinner party conversations to critical discussion and evaluation by connoisseurs to published research by enologists and other professional scientists.
Milano: Ulrico Hoepli Editore S.p.A., 2013. — 350 p. Il modo più semplice e veloce per conoscere e gustare il vino. Se si è esperti, "Vino For Dummies" aiuterà a capire tutto ciò che bisogna sapere e accrescere le proprie conoscenze. Se invece ci si avvicina al vino per la prima volta, si capirà cosa ci si è persi finora e come intraprendere il viaggio nel meraviglioso mondo del...
Wine Folly: The Essential Guide to Wine by Madeline Puckette, Justin Hammack The best introductory book on wine to come along in years” (The Washington Post) from the creators of the award-winning winefolly.com Red or white? Cabernet or merlot? Light or bold? What to pair with food? Drinking great wine isn’t hard, but finding great wine does require a deeper understanding of...
Clarkson Potter, 2015. — 326 р. Great Wine Made Simple established Andrea Immer Robinson as America’s favorite wine writer. Avoiding the traditional and confusingly vague wine language of “bouquet” and “nose,” it instead discussed wine in commonsense terms. Now, thoroughly revised, this edition lives up to its title by making selecting and enjoying wine truly straightforward. You...
Silverback Books, 2006. — 83 с.
Что может быть более восхитительным, чем отлично созревший сыр и правильно подобранное вино, независимо от того, поданы они на одеяле пикника или за роскошным столом? Как определить наиболее гармоничные комбинации? Это легко, если Вы последуете советам от Грегора Шаефера, изложенным в данной книге. Он объясняет важные правила сочетания блюд. Для...
John Wiley & Sons Canada, Ltd., 2013. — 411 p. — ISBN: 1118399579. The easy way to learn to pair food with wine. Knowing the best wine to serve with food can be a real challenge, and can make or break a meal. Pairing Food and Wine For Dummies helps you understand the principles behind matching wine and food. From European to Asian, fine dining to burgers and barbeque, you'll...
М.: Эксмо, 2015. — 232 с. В подарочную энциклопедию "Вино и еда. Краткий курс для гурманов" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами,...
М.: Эксмо, 2015. — 236 с. — (Simple Wine News. Просто о лучших винах). — ISBN: 978-5-699-76358-0. В подарочную энциклопедию "Вино и еда. Краткий курс для гурманов" вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге...
Москва: Альпина Паблишер, 2018. — 110 с. «Вино по правилам и без» – не очередная книга в духе «пейте это, не пейте то». Здесь вы не найдете долгих рассказов о сортах и регионах. Вы не научитесь открывать шампанское саблей или вслепую распознавать красное бургундское. Зато узнаете, что нужно спрашивать у сомелье в ресторане или консультанта в магазине, как открывать вино как...
Москва: Альпина, 2018. — 160 с. Цитата"За всю историю человечества для любителей вина не было времени лучше. О таком разнообразии вкусов, сортов и стилей раньше и мечтать не приходилось. Если позволите, я дам вам один совет еще до того, как мы перейдем к основной части: пейте вино с удовольствием. Может, это и так очевидно, но по крайней мере в Америке пара поколений любителей...
М.: АСТ, 2008. — 384 с. Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких отклонений от своих рецептов, авторы данного издания...
М.: АСТ: Астрель, 2008. — 384 с. — ISBN: 978-5-17-055006-7, 978-5-271-21617-6. Тони ДиДио и Эми Заватто создали "букварь" для тех, кто интересуется вином. Эта книга касается самых основ умения создавать идеальный баланс между едой и вином. В отличие от многих других винных экспертов, которые строго предписывают, какое вино с каким блюдом употреблять, и не признают никаких...
М.: ХлебСоль, 2019. — 176 с. Каждый день десятки людей задаются вопросами: "Какое вино купить?", "Где покупать?", "Какие вина с какой едой сочетаются?", "А оно не порошковое?" Все ответы на них вы найдете внутри книги. Эта книга путем простых пошаговых действий поможет разобраться в мире вина. Уже после ее прочтения, смотря только на этикетку бутылки, вы научитесь понимать,...
М.: ХлебСоль, 2023. — 223 с. — 978-5-04-178833-9. Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, «Виномания» представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системы дегустации «Винспектор» вы сможете: четко раскладывать каждый...
М.: Вече, 2007. — 176 с. — (Причуды этикета). Известно, как выигрышно смотрится знаток, умеющий виртуозно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда Знакомство с правилами винного этикета представленными в данной книге поможет вам превратить в изысканное торжество любой, даже самый обычный семейный праздник. В книге собраны сведения об...
М.: Вече, 2007. — 109 с. — (Причуды этикета). Известно, как выигрышно смотрится знаток, умеющий виртуозно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда Знакомство с правилами винного этикета представленными в данной книге поможет вам превратить в изысканное торжество любой, даже самый обычный семейный праздник. В книге собраны сведения об...
М.: Вече, 2007. — 109 с. — (Причуды этикета). Известно, как выигрышно смотрится знаток, умеющий виртуозно подобрать алкогольный напиток, который тонко подчеркнет вкус определенного блюда Знакомство с правилами винного этикета представленными в данной книге поможет вам превратить в изысканное торжество любой, даже самый обычный семейный праздник. В книге собраны сведения об...
М.: Пищевая промышленность, 1969. — 82 с. Эта книга о культуре употребления виноградных вин. В ней рассказано о разновидностях и свойствах вин и об им производстве. Читатель найдет здесь полезные советы и рекомендации по выбору виноградного вина и бокалов для различных видов его, по сервировке обеденного или праздничного стола. Книга поможет домашним хозяйкам при организации...
Комментарии